Un viaje alrededor del planeta a través de las legumbres

¡Nuevo producto! QUINOA Agro Caballero

QUINOA_CABALLERO

Te presentamos nuestro nuevo SuperalimentoQUINOA Agro Caballero.

Con ella podrás conseguir que tus platos sean más nutritivos y llenos de sabor: Añádela a las legumbres, ensaladas, sopas, o como sustituto del arroz o el cus-cus en todas sus preparaciones.

Sus propiedades nutricionales son excelentes: Fuente de proteínas y fibra, vitamina B2, calcio y hierro. Y no contiene gluten.

¿Te animas a probarla? ¡Es muy fácil y rápida de preparar!           ¡Te sorprenderá!

 

ENSALADA DE GARBANZOS Y QUINOA CON VINAGRETA DE NARANJA

Ingredientes para 2 personas:

  • Mezcla de brotes tiernos
  • 200 g de garbanzos cocidos (un frasco pequeño)
  • 100 g de quinoaEnsalada quinoa garbanzos y aguacate
  • 1 aguacate
  • 1 naranja
  • un puñado de almendras tostadas

Para la vinagreta de naranja:

  • EL zumo de media naranja
  • AOVE
  • Vinagre balsámico de Módena
  • Media cucharadita de mostaza antigua
  • 1 cucharadita de miel
  • Sal y pimienta al gusto

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ALUBIAS FABADA CON ALMEJAS

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

  • Alubias fabada con almejas_FOTO½ kg de alubias fabada
  • ½ k de almejas finas
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • 2 cucharadas de tomate rallado
  • 6  cucharadas de aceite
  • 1 vaso de vino blanco

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RISOTTO DE TOMATES SECOS, CHAMPIÑONES Y QUESO DE CABRA

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 g de arroz
  • 200 g de champiñones
  •  12 tomates secos
  •  1 cebolla mediana
  •  8 rodajas de queso de cabra
  •  50 cc. De cava
  •  Caldo de verduras
  •  Laurel
  •  25 g de mantequilla
  •  3-4 cucharadas de parmesano rallado
  •  Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta

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LENTEJAS ESTOFADAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  •  Lentejas estofadas_FOTO½ kg de lentejas
  •  1 diente de ajo
  •  2 cebollas
  •  2 pimientos verdes
  •  2 zanahorias
  •  2 chorizos
  •  1 hoja de laurel
  •  8 clavos de olor
  •  ½ cucharada sopera de pimentón dulce

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